Tips Daging Meugang Bisa Awet

Meugang Merupakan Tradisi di Aceh,untuk menikmati daging Bersama sama keluarga sebelum memulai Puasa Ramadhan,tradisi yang sudah turun temurun ini tetap saja dijaga kelestariannya.

Nah karena banyaknya daging yang kita beli atau yang kita dapat dari Budaya Meugang ini,berikut perempuan aceh memberikan tips kepada sahabat perempuan aceh untuk bisa menyimpan daging dengan lama,agar bisa sering sering makan daging selama berpuasa.

Jangan Dicuci

Ketika kita mendapatkan atau membeli daging tentunya kita berpikir harus dicuci dulu dagingnya,tapi justru kita tidak boleh mencuci dagingnya, Kenapa? Karena kalau dicuci, kuman-kuman bisa masuk ke dalam pori-pori daging. Kualitasnya pun jadi rusak.Jadi sebaiknya sahabat perempuanaceh mencuci ketika mau dimasak/diolah  

Potong Daging Menjadi Beberapa Bagian

Agar daging meugang kita gampang diolah, kita harus memastikan untuk memotong daging menjadi beberapa bagian.Nanti ketika butuh daging untuk dimasak, kita tinggal mengambil potongan sesuai dengan kebutuhan kita dan sisa daging bisa tetap beku dan tetap terjaga kualitas daging meugang kita

Simpan Di Freezer

Setelah mendapatkan daging sebaiknya langsung di simpan di Freezer(pembeku) yang ada dikulkas,dan anda bisa memasak daging seperlunya saja,sesuai kebutuhan

Hindari Memasak Ketika Daging Beku

Ketika anda mengambil daging untuk dimasak,diharapkan Untuk mencairkan daging bekunya , jangan merebus daging tapi bisa  siram di air yang mengalir dan tentunya harus bersih. Siram daging beku yang masih dalam plastik di bawah air yang mengalir. Ketika daging sudah empuk, daging meugang sudah  siap untuk dimasak.

Okey,gampang kan,semoga bermanfaat dan bisa menikmati daging meugang lebih lama,dan jangan terlalu banyak makan dagingnya,selamat menikmati